非常に優れたポークの味わい

Chairman’s Reserve Meatsのポークは、素晴らしい食体験をお届けします。いずれの商品も当社の厳格な基準に準じて厳選されたもので、他では味わえない食体験をご提供致します。

当社では、均一なマーブリング(霜降り、サシ)、しまり、サイズ、色合いを維持するために、100%ナチュラルなChairman’s Reserveのポークを厳選しています。そのため、非常に柔らかく、ジューシーで、味わい深いポークを安定してお届けできます。加工は最低限にとどめ、人工添加物は一切使用していません。当社のプライムポークは、添加物を一切使用していない優れた厳選処理により、他の大手米国ブランド製品よりも25%さらに柔らかいと実証されています。

非常に優れた肉色のポーク

当社では、Chairman’s Reserveのポークの選別基準のひとつとして、肉色選別をしております。深みのあるピンク色は、そのカットの筋繊維内の水分保持力を示しており、味わい深くジューシーで柔らかいポークの証でもあります。

チェアマンズリザーブ プレミアムポークカラーチャート
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