アメリカ産豚肉パーフェクトな味わい

Chairman’s Reserve Meatsのアメリカ産豚肉は、いずれのカットも、当社の厳格な基準に従い厳選されたもので、他では味わえない食体験をご提供致します。当社は豚肉輸入仕入れ先として多くのお客様の厚い信頼を得ております。

当社では、均一なマーブリング(霜降り、サシ)、柔らかさ、大きさ、色合いを維持するために、100%天然のChairman’s Reserveのポークを手作業で厳選しています。そのため、極めて柔らかで、ジューシーで、味わい深い豚肉のみをお届けできます。加工処理は最低限にとどめ、人工添加物は一切使用していません。当社のプライムポークは、添加物を一切使用しない優れた厳選処理により、他の大手アメリカブランドの豚肉よりも25%さらに柔らかいと証明されています。

完璧にピンクアメリカ産豚肉

豚肉仕入れの際、気になるのが品質。当社では、Chairman’s Reserveポークの選別基準のひとつとして、色を採用しています。深みのあるピンク色は、そのカットの筋繊維内の水分保持力を示しており、味わい深くジューシーで柔らかい豚肉の証でもあります。

チェアマンズリザーブ プレミアムポークカラーチャート
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